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焼肉ビアバー ヒレノコウジ
070-6518-4129
お店専用ケータイ / ご予約受付
営業時間 18:00頃~22:00頃
定休日 日曜・月曜・祝日
東京都新宿区早稲田鶴巻町568
大元第一ビル2F
地図はコチラ
東京メトロ
東西線・早稲田駅 1番出口
有楽町線・江戸川橋駅 1b出口
こだわり①
赤城牛のヒレ肉
赤城牛(あかぎぎゅう) は群馬県の赤城山ですくすく育った国産牛です。
黒毛和種とホルスタイン種の両親をもち、商標登録されたブランド交雑牛となります。
認知の度合いと同様に出荷の半分以上は群馬県内で消費されています。
肉質は ”整った赤身”となります。
以下、私(店主)の感想。
私は油っぽいお肉が苦手で、油の多いお肉だと1皿でストップです。。。
しかし、この赤城牛は”赤身”が美味しく、最後の一切れまで飽きずにいけます。
私の故郷が群馬県という事でひいき目で見てしまうかもしれませんが、
この『赤城牛』群馬県のお肉を多くの方々に食べて頂ければ幸いです。
こだわり②
冷やしながら焼く遠赤外線ロースター
網のワイヤー内部はストロー状になっており、たっぷりの水が循環しております。
循環している水で冷やされた網の上に、お肉を乗せ、
程よい遠赤外線で下からじっくりジワジワ焼き上げます。
こだわり③
店主オリジナル特製ダレ
貝類のうまみを野菜のダシで閉じ込め、最後に少し酸味を効かせた店主考案の 門外不出の特製ダレです。
タレと一緒にお出しする「大根おろし」「わさび」「雪塩」もお肉のうまみを引き立てます。
※雪塩…マグネシウム、カルシウム、カリウムを豊富に含む、宮古島産のまろやかな味わいのお塩です。
フードメニュー
チャージ料 無料
下記は一部メニューを抜粋しています。
焼肉 |
赤城牛 上ヒレ | 2,310円 |
赤城牛 赤身ヒレ | 1,980円 |
黒毛和牛 サーロイン | 2,640円 |
特選 リブロース | 2,310円 |
ハラミ | 1,430円 |
ネギ塩 白金豚 | 1,540円 |
焼肉 <希少部位> |
※入荷状況につきご用意出来ない場合も御座います。 予めご了承下さい。 |
赤城牛 ヒレわき | 2,090円 |
赤城牛 カイノミ | 2,090円 |
焼肉 <盛り合わせ> お得! |
4点盛り | 8,360円 |
赤城牛上ヒレ/特選リブロース/黒毛和牛サーロイン/ハラミ |
3点盛り | 7,040円 |
赤城牛上ヒレ/特選リブロース/黒毛和牛サーロイン |
赤身2点盛り | 3,300円 |
赤城牛赤身ヒレ/ハラミ |
サイドメニュー |
冷やっこのライム添え | 440円 |
野菜スティック | 440円 |
ベビーリーフのサラダ | 660円 |
自家製チャーシュー | 990円 |
野菜焼き | 550円 |
ブロッコリーのナムル | 440円 |
キムチ | 440円 |
ライス | 330円 |
ちいさめ冷麺 | 550円 |
乾き物おつまみ |
メキシカンおつまみ | 660円 |
ナッツ盛り合わせ | 440円 |
ドリンクメニュー
世界のビール ALL 990円 |
下記は一部メニューを抜粋しています。
その他、約30種をご用意しております。
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Pilsner Urquell
ピルスナーウルケル
Heineken
ハイネケン
※これのみ550円
Samichlaus
サミクラウス
CHAPEAU BANANA
シャポーバナナ
Delirium
デリリウム
Duvel
デュベル
Hoegaarden White
ヒューガルデン ホワイト
La Guillotine
ギロチン
Leffe Brown
レフ ブラウン
Newton
ニュートン 青リンゴビール
Saison Dupont
セゾン デュポン
KostriBer Schwarzbier
ケストリッツァー シュヴァルツビア
PAULANER HEFE WEISBIER
ポーラナー ヘーフェヴァイス
Organic Beer
オーガニックビール
FULLER'S LONDON PRIDE
フラーズ ロンドンプライド
MESSINA
ビッラメッシーナ
Brooklyn Lager
ブルックリンラガー
Liberty Ale
アンカーリバティー
Corona Extra
コロナエキストラ
Singha
シンハー タイ
333
バーバーバー ベトナム
BINTANG
ビンタン インドネシア
LION Stout
ライオンスタウト
ビール(ジョッキ) |
キリンラガー | 660円 |
紅茶ビール | 660円 |
ソフトドリンク |
ウーロン茶 | 500円 |
コカ・コーラ | 500円 |
オレンジジュース | 500円 |
Power of Meat
ヒレノコウジ
since 2010
インボイス 登録番号:T3810388336400